色とりどりの花壇に咲き乱れる、美しい花々の花びらにも似た、愛らしいミニクーヘンです。本場ドイツ菓子ならではのやわらかな口当たりと風味を楽しめます。 フランス菓子でいうマドレーヌをドイツ風にしたもの。
ほろりとした食感の生地の中に、ほんのり香るのはレモンの皮をすりこんだものです。紅茶、コーヒーがよく合うでしょう。